RESTAVRACIJA GURMAN
predjedi | juhe | njoki | ribje jedi | mesne jedi | priloge | sladice | solate | vina | piva | žganje | brezalkoholne pijače | tople pijače
HLADNE PREDJEDI
Antipasti freddi
Cold appetizers
Pršut z olivami, 10 dag
Prosciutto con olive
Prosciutto with olives
10,00 €
Gurmanski narezek, 10 dag
Affetato misto ’’Gurman’’
‘’Gurman’’ mixed cold cuts
12,00 €
Mešani siri, 10 dag
Formaggi
Mixed cheese platter
8,00 €
JUHA
Brodo
Soup
Goveja juha
Brodo di manzo
Beef soup
4,00 €
Jurčkova juha
Brodo con funghi porcini
Mushroom porcini soup
5,00 €
Enolončnica
Stufato
Stew
6,00 €
NJOKI, REZANCI, ŠPAGETI, RIŽOTE
gnocchi, tagliatelle, spaghetti, risotto
gnocchi, wide noodles, spaghetti, rice
Jurčkova omaka, por.
Con funghi porcini
With a porcini mushroom sauce
8,50 €
Gorgonzolina omaka, por.
Con gorgonzola
With gorgonozola cheese
8,50 €
Bolonjska omaka, por.
Con ragu
With ragu
8,50 €
Tartufina omaka, por.
Con tartufata
With truffle sauce
9,50 €
Omaka s kalamari in z gorgonzolo, por.
Con calamari e gorgonzola
Sauce with squid and gorgonzola cheese
11,00 €
RIBJE JEDI
pesce
fish dishes
File brancina na žaru, 220 g
Filetto di branzino alla griglia
Grilled sea bass fillet
14,00 €
File brancina z jurčkovo omako in s polento, 220g
Filetto di branzino con salsa di funghi porcini e polenta
Sea bass fillet with porcini mushroom sauce and polenta
16,00 €
Lignji ocvrti, 250 g
Calamari fritti
Fried squid
11,50 €
Lignji na žaru, 280 g
Calamari alla griglia
Grilled squid
12,50 €
Lignji polnjeni na žaru, 280 g
Calamari ripieni alla griglia
Squid filled with prosciutto and cheese
13,00 €
Lignji polnjeni v gorgonzolini omaki, por.
Calamari ripieni in salsa di gorgonzola
Squid filled with prosciutto and cheese in gorgonzola sauce
14,00 €
Tris kalamari (ocvrti, na žaru, polnjeni v gorgonzolini omaki) (za 2 osebi)
Tris di calamari (fritti, alla griglia, ripieni in salsa di gorgonzola), (per 2 persone)
Squid tris (Fried, grilled and filled in gorgonzola sauce) (for 2 people)
32,00 €
MESNE JEDI
secondi piatti di carne
meat dishes
Ramstek na žaru, 220 g
14,00 €
Ramstek v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško), 220 g
Bistecca di manzo a scelta alla griglia, in salsa di pepe verde, in salsa di funghi, con prosciutto
Grilled rump steak in green pepper sauce, in porcini mushroom sauce or with prosciutto sauce
16,00 €
Zrezek GURMAN, 200 g (puranji zrezek s šunko in sirom v omaki z orehi in smetano)
Bistecca GURMAN (bistecca di tacchino con prosciutto e formaggio al salsa con noci e crema)
GURMAN steak (Turkey steak filled with cheese and ham in cream sauce with walnuts)
10,50 €
Tagliata na žaru, 250 g
Tagliata alla griglia
Grilled tagliata
16,00 €
Mešano meso na žaru, 250 g
Misto carne alla griglia
Mixed grilled meat
13,00 €
Svinjski zrezek na žaru, 200 g
8,50 €
Svinjski zrezek v omaki (zelen poper, jurčkova, po kraško), 200 g
Bistecca di maiale a scelta, alla griglia, salsa at pepe verde, in salsa di funghi porcini
Grilled pork steak, Pork steak in green , pepper sauce, in porcini mushroom sauce
10,50 €
Puranji zrezek na žaru, 200 g
9,50 €
Puranji zrezek v omaki (zelen poper, jurčkova, smetanova), 200 g
Bistecca di tacchino a scelta, alla griglia, in salsa at pepe verde, in salsa di funghi porcini
Grilled turkey steak, turkey steak in green pepper sauce or in porcini mushroom sauce
11,50 €
Plošča GURMAN (puran v gorgonzolini omaki, svinjski zrezek v jurčkovi omaki, ocvrt piščančji file) za 2 osebi
Piatto GURMAN (Bistecca di tacchino in salsa di gorgonzola, bistecca di maiale in salsa di funghi, filetto di polio fritto ) per 2 persone
GURMAN mixed meat plate (turkey steak in gorgonzola sauce, pork steak in porcini mushroom sauce, fried chicken steak) for 2 people
32,00 €
Dunajski zrezek (svinjski ali puranji), 200 g
Milanese
Crumbed steak
9,50 €
Ljubljanski zrezek, 200 g
Bistecca alla Lubiana
‘Ljubliana’ steak (crumbed pork steak with cheese and ham)
12,00 €
Ocvrt sir, por.
Formaggio fritto
Fried cheese
8,00 €
Vegetarijanski krožnik
Piatto vegetariano
Vegetarian plate
9,50 €
SOLATE
insalate
salads
Samopostrežna solata, mala porcija
Buffet d’insalata (piccolo)
Self-service buffet salad bar (small)
2,50 €
Samopostrežna solata, velika porcija
Buffet d’insalata (grande)
Self-service buffet salad bar (large)
3,50 €
PRILOGE
contorni
side dishes
Pomfrit, por.
Patatine fritte
French fries
3,00 €
Pečen krompir, por.
Patatine novelle
Baked potatoes
3,50 €
Špinača, por.
Spinaci
Spinach
3,00 €
Pire krompir, por.
Pure di patate
Mashed potatoes
3,00 €
Polenta na žaru, por.
Polenta ai ferri
Grilled polenta
3,00 €
Jurčki na žaru, 15 dag
Funghi porcini alla griglia
Grilled porcini mushrooms
8,00 €
Jurčki ocvrti, 15 dag
Funghi porcini fritti
Fried porcini mushrooms
8,00 €
Zelenjava na žaru, por.
Verdura grigliata
Grilled vegetables
3,50 €
SLADICE
dolci
deserts
Palačinke s čokolado ali marmelado, por.
Fritelle con cioccolato o marmellata
Pancakes with chocolate or jam
4,00 €
Palačinke z orehi, por.
Fritelle con noci
Pancakes with walnuts
4,00 €
Palačinke z gozdnimi sadeži, por.
Fritelle confrutti di bosco
Pancakes with wild berries
4,00 €
Palačinke s pistacijino kremo, por
Fritelle al pistacchio
Pancakes with pistachio
6,00 €
VINA
Odprto Belo 1l
15,00 €
Odprto rdeče 1l
15,00 €
Refošk 1l
15,00 €
Teran 1l
15,00 €
Sladki muškat 0,75l
19,00 €
PENEČA VINA
Peneča rebula 0,75
19,00 €
Penina Quercus 0,75
19,00 €
Peneč muškat 0,75
19,00 €
PIVO
Pivo v steklenici Union 0,5l
3,00 €
Pivo v steklenici Union 0,3l
2,70 €
Pivo nefiltrirano 0,5l
3,50 €
Radler, 0,5l
3,00 €
ŽGANE PIJAČE
Vilijamovka 0,03
3,50 €
Borovničevo žganje 0,03
3,00 €
Jegermaister 0,03
3,50 €
Pelinkovec 0,03
3,00 €
Cynar 0,03
3,00 €
Whiskey 0,03
4,00 €
Grappa 0,03
3,50 €
BREZALKOHOLNE PIJAČE
Radenska 1l
4,00 €
Radenska, steklenica 0,5l
2,50 €
Radenska, Radin 0,5l
2,50 €
Ledeni čaj 1l
8,50 €
Sok jabolčni 1l
8,50 €
Sok pomarančni 1l
9,50 €
Stil 1l
8,50 €
Coca cola 0,25l
2,50 €
Oranžada 0,25l
2,50 €
Cockta 0,25l
2,20 €
Tonic 0,25l
2,20 €
Gingerino
2,50 €
Sok v steklenici 0,2l
2,50 €
Bitter lemon 0,25l
2,50 €
Naravna limonada 0,2l
2,50 €
TOPLE PIJAČE
Kava espresso
1,30 €
Kava macchiato
1,50 €
Cappuccino
1,60 €
Kava s smetano
1,80
Bela kava
1,70 €
Mleko 0,1
0,80 €
Čaj
1,50 €
Čaj z limono
1,80 €
Kuhano vino 0,2l
3,00 €
Kakav
2,00 €
Kakav s smetano
2,50 €
Ledena kava
4,50 €
Pogrinjek
Coperto
Place settings
1,20 €
Za seznam alergenov povprašajte strežno osebje.
Zdenko Mesarič s.p.
Ulica Gradnikove Brigade 51
5000 Nova Gorica